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发表于 2014-1-27 05:09:17 | 查看: 15| 回复: 0
摘要: 引导语:今天小买给大家介绍几款鸡肉国际范做法,没错,你没有看错,是鸡肉,它还可以轻松让你把苗条身材吃出来呢!哈哈~不着急昂,现在小买就教你该怎么做这几款鸡肉美味吧~  一、蓝莓鸡肉  食材:  酱汁材料:一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头,切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶,切成片、1/4茶匙的盐

正文:
引导语:今天小买给大家介绍几款鸡肉国际范做法,没错,你没有看错,是鸡肉,它还可以轻松让你把苗条身材吃出来呢!哈哈~不着急昂,现在小买就教你该怎么做这几款鸡肉美味吧~

  一、蓝莓鸡肉  食材:  酱汁材料:一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头,切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶,切成片、1/4茶匙的盐。  鸡肉和腌料:1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱,切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉。  做法:  1、取一个碗,将酱汁材料全部放在碗中,并用保鲜膜包好,放在冰箱冷却至少2个小时;  2、取另一个碗,将腌料和鸡肉放在其中,并轻轻按摩一下鸡肉,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷却3个小时左右;  3、预热烤箱,将鸡肉放在架子上,将温度调到160度左右,烤10分钟;  4、将烤好的鸡肉取出,并加上已经冷却好的酱汁。

  二、鸡肉意大利面  食材:1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱。  做法:  1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹,两面涂上酸奶,放入冰箱,约1个小时;  2、取一个盘子,把面粉、芝士、蒜粉、盐调好,再把鸡肉放在里面混合,然后将意大利酱涂在鸡胸肉上,并撒上芝士;  3、预热烤箱,然后将温度调到160度,烘焙25分钟;  4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上,并按喜好加入酱汁。  三、巴西鸡  食材:1块鸡胸肉、1只柠檬、1大汤匙磨碎的亚麻籽、8盎司的番茄酱、6盎司冰冻的橙汁、2瓣大蒜,切碎、1茶匙干意大利调味料、1茶匙辣椒酱。  做法:  1、将柠檬挤汁,不要果肉和核;  2、将所有食材混合在一起,除了鸡肉;  3、用保鲜膜包好鸡肉,放在冰箱冷藏几个小时;  4、烧烤鸡肉,大概10-15分钟,直到它的中心不再是粉红色即可。烤好的鸡肉最好加上酱汁即可。

  四、鳄梨玉米饼鸡汤  食材:5杯低盐鸡汤、5块玉米饼,并切成4小块、12盎司鸡胸肉,切成薄片、智利胡椒和2勺辣酱、3/4杯圣女果、一杯切碎的鳄梨、1/4杯新鲜芫荽叶。  做法:  1、将鸡汤煮沸;  2、烘焙玉米饼约5分钟,直至变成金黄色;  3、当汤沸腾时,加入鸡肉、圣女果、胡椒;  4、将煮好的汤盛出,然后加入鳄梨和烤好的玉米饼。

  五、泰国鸡肉面  食材:8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐,切丁、3瓣大蒜,切碎、1个鸡蛋,加上2份蛋白,充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱,切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶。  做法:  1、将面煮好备用;  2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀,备用;  3、加热平底锅,放入豆腐,煮上3分钟,然后加入大蒜粒,再煮上1到2分钟,最后加入鸡蛋,备用;  4、将鸡肉煎约5分钟,直至不再是粉红色,然后加入豆芽菜,再煮几分钟。  5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好,最后撒上花生粒和芫荽叶。

  六、鸡肉披萨  食材:1杯温水、1汤匙活性干酵母、1汤匙糖、1/2玉米面、1/4茶匙盐、2汤匙油、2杯半面粉、6盎司鸡胸肉、1/2杯切碎的甜红椒丝、1/2葱花、1/2杯切碎的罗勒叶、2瓣大蒜,切碎、1/2杯低脂芝士、1/2杯巴马臣芝士碎。  做法:  1、将水、酵母、糖均匀搅拌,放在暖和处约5分钟,然后加入盐、1汤匙油和1/2杯面粉,做成一个面团;  2、边搓揉面团,边加入约1/4杯面粉,大约揉10分钟。用布盖住面团,放在暖和处约15分钟;  3、将烤箱预热到华氏450度。醒好的面团切成两半,每一半卷成一个约12环的圆,然后在面饼上刷上油;  4、将鸡肉片、红椒丝、葱花、罗勒叶、大蒜、低脂芝士均匀洒在面饼上;  5、将面饼放进烤箱烘焙约20分钟。食用时,可以再撒上一层巴马臣芝士碎。

  七、鸡肉卷  食材:2盎司菠菜、1/4个切碎的洋葱、2茶匙橄榄油、1茶匙蒜蓉、1茶匙红辣椒片、一大勺水、1/4杯巴马臣芝士碎、2汤匙干番茄衣、4盎司鸡胸肉,切成两指宽的条状、1/2杯鸡汤和干白葡萄酒。  做法:  1、汆熟菠菜,并挤出多余水分;  2、在平底锅中加入1茶匙橄榄油,放入洋葱、蒜蓉、红辣椒片以及水,煮约两分钟。关小火,盖上盖子煮约3分钟。然后加入芝士、菠菜,搅拌备用;  3、将上面准备好的菠菜铺在鸡肉条上,再撒上番茄衣,然后卷起,末端用牙签固定;  4、在平底锅中加入橄榄油,中火加入,然后放入鸡肉卷,煎10分钟,直到金黄色。加入鸡汤和酒,盖上盖子,小火煮约7分钟即可。

  八、红酒桃子拌鸡肉  食材:鸡胸肉、1/2茶匙黑胡椒碎、1/4茶匙盐、3汤匙全麦面粉、1大汤匙橄榄油、3个洋葱,切成薄片、1/2杯红葡萄酒、2盎司桃子,切片、1/2杯罗勒叶,切碎。  做法:  1、鸡胸肉均匀抹上面粉、胡椒碎和盐;  2、平底锅中倒入2勺油,放入鸡肉煮12分钟,然后放在盘子中;  3、再加半茶匙橄榄油到锅中,放入洋葱片,煮2到3分钟,加入红酒和桃子,烹制两分钟,要不停搅拌。最后将鸡肉倒回锅中,再煮上1至2分钟,并拌入罗勒叶。

  九、鸡肉拌面  食材:6盎司全麦意大利面条、1棵西兰花,切成小花、1棵白菜,切成粗丁、1磅鸡胸肉,去皮切成细条状、1/4杯炒香酱、1茶匙麻油、1茶匙碎姜、一小撮黑胡椒粉。  做法:  1、将意大利面煮好;  2、把西兰花和白菜切好,备用;  3、把鸡肉放到平底锅,翻炒4分钟,直到不再是粉红色,然后加入蔬菜和意大利面;  4、将炒香酱、麻油、碎姜、胡椒粉拌匀,放到平底锅中,与鸡肉、面条一起翻炒两分钟。  编后语:艾玛,吃鸡肉也可以这么'发神'啦,再也不用担心吃肉长肉肉啦,太happy了,终于可以让我这个肉食动物吃出好身材啦!亲~这么好的即好看又美味的大餐肿么能不收藏呢?赶快收藏起来试试吧!

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